Кухонний ніж "Овочевий" ручна робота (skn391)

 Овочевий ніж — це професійний інструмент для точної, акуратної та швидкої роботи з овочами, фруктами та дрібними інгредієнтами. Завдяки тонкому зведенню та ручному заточуванню ніж забезпечує максимально чистий та агресивний різ без розривання продуктів.

Ідеально підходить як для домашньої кухні, так і для професійного використання.

✅ Основні характеристики:

• Матеріал клинка: нержавіюча сталь EN 1.4116
• Твердість: 58–59 HRC (за Роквеллом)
• Тип заточування: ручне, для максимально агресивного різу
• Геометрія: зведення 0,1 мм

📏 Габарити клинка:

• Довжина — 100 мм
• Ширина — 20 мм
• Товщина — 2 мм

Руків'я:

• ABS-пластик із металевими стяжками
• Восьмигранна форма
• Довжина руків'я: 120 мм

 Ніж поєднує в собі якісну сталь, професійну геометрію та ручне заточування, що робить його надійним інструментом для щоденної кухонної роботи та відмінним варіантом для подарунка.